Video | ¿Se está reduciendo el consumo de carne en Europa?

Cada vez son más las personas que eligen un menú de Navidad diferente en España, sin carne ni pescado. La mitad de los europeos ya han decidido reducir su consumo de carne, aunque la cifra varía según el país. En Alemania, el consumo ha disminuido un 11% en la última década, de 69 kilos per cápita a 61 kilos, una tendencia que se repite en Italia y Francia. Sin embargo, en los países del Este, como la República Checa y Polonia, ocurre lo contrario, con un aumento del 15% y el 21% del consumo, respectivamente.
A pesar de que el consumo promedio en la UE ha aumentado en los últimos 10 años, la Comisión Europea busca lograr una reducción significativa para 2032. Además, cada vez más personas optan por seguir dietas vegetarianas o veganas, especialmente en los países nórdicos como Finlandia, Suecia y Dinamarca, donde más del 10% de la población ha dejado de consumir productos animales.

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